うちの味噌汁のだしは
煮干&昆布でとってます。
前の晩から鍋に入れておくとイイだしがでるんですよ~
煮干の頭とはらわたを取る作業は大変なんですよねぇ~・・・
指先が痛くなるんですよね~
ってまるで自分がやっているかのようですが・・・
私は出来上がった味噌汁をおいしく頂いてるだけです
煮干&昆布でとってます。
前の晩から鍋に入れておくとイイだしがでるんですよ~
煮干の頭とはらわたを取る作業は大変なんですよねぇ~・・・
指先が痛くなるんですよね~
ってまるで自分がやっているかのようですが・・・
私は出来上がった味噌汁をおいしく頂いてるだけです