さぼちゃんの日記 : 2005年08月

2005年08月29日23:50

カテゴリ: その他

洗濯日和♪

今日はとーってもいい天気

湿度があまりなくて、さわやかな朝でした

風もちょっとあったので、洗濯物が乾くゾ

と張りきって洗濯しました

パジャマにシーツ、枕カバー、タオルケット・・・

お昼過ぎにはカラッと乾いていました

今日は気持ちよく眠れそうだな・・・

2005年08月25日23:21

カテゴリ: 食

「ナンプラー」ってうまいっ！

母が「ナシゴレン」を作りました

作り方は結構簡単なようです。
食べる時に「サンバル」という辛い調味料と
ちょっとクサイ

「ナンプラー」を入れていただきます。
「ナンプラー」を入れると味がグ～ンとよくなります

クサイけどウマイ

「ナンプラー」好きになっちゃいました

入れすぎるとしょっぱくなるので注意しましょう

おかわり

で調子に乗って入れすぎた私

2005年08月23日23:58

カテゴリ: その他

ペンギンを発見！

部屋の片づけをしてたら、ちょっとホコリまみれのペンギンが出てきました

これは「皇帝ペンギン」

むか～し、昔、どっかの水族館で購入したもの。

手のひらサイズでカワイイ

洗剤できれいに洗いました

映画「皇帝ペンギン」観に行きたいな・・・

2005年08月18日23:40

カテゴリ: 食

ひじき入り梅しそチャーハン（398kcal）

＜材料　２人分＞

ごはん・・・・・・・・２膳（300ｇ）
ひじき（乾燥）・・・8ｇ
ちりめんじゃこ・・・10ｇ
梅干・・・・・・・・・・大1個（20ｇ）
しその葉・・・・・・・10枚
サラダ油・・・・・・・大さじ2
塩・こしょう・・・・・各少々

＜作り方＞

?ひじきはたっぷりの水に20分くらいつけて、やわらかく戻し、水気をきります。
　長い場合は食べやすく切ります。（今回は芽ひじきを使ってみました

）

?しそは軸をとって細切り、水にさらして水気をきります。
　梅干は果肉を包丁で細かくたたきます。

?フライパンに油を強火で熱し、じゃこ、ひじきを炒めます。
　ごはんを加えて炒め、梅干の果肉、塩、こしょうを加えて調味します。

?盛り付けて、しそをのせます。

なすの田舎煮（62kcal）

＜材料　2人分＞

なす・・・・・４個（300ｇ）
しょうが・・・1かけ（１０ｇ）

（煮汁）
　水・・・・・・カップ2
　煮干・・・・５ｇ
　しょうゆ・・大さじ2
　みりん・・・大さじ1と1/2

＜作り方＞

?なすはへたを落とし、縦半分に切ります。
　斜めに細かく切りこみを入れます。
　水にさらし、水気をきします。

?鍋に、煮汁の材料、なすを入れて火にかけます。
　落し蓋をして、中火で7～8分煮ます。

?やわらかく煮えたら火を止め、そのままさまして味を含ませます。

?なすを盛り付けて汁をはります。
　しょうがをすりおろしてのせます。

ゴーヤーとツナのサラダ（195kcal)

＜材料２人分＞

ゴーヤー・・・・1/2（150ｇ）
　塩・・・・・・・・小さじ1/4
たまねぎ・・・・1/4個（50ｇ）
ツナ缶詰・・・・小1/2缶（50ｇ）
マヨネーズ・・・大さじ2と1/2
レモン・・・・・・1/2個

＜作り方＞

?ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とわたをかき出します。
　薄切りにします。
　塩をふって５分ほどおいてから、熱湯で色よく茹でます。

?たまねぎは薄切りにし、水にさらします。
　水気をきります。

?ツナは油をきってボールに入れ、?と?も加えます。
　マヨネーズで和えます。

?盛り付けて、くし型に切ったレモンを添え、しぼって食べます。